Explicando as suas novas escolhas alimentares para a família pode ser especialmente difícil. Traga sua própria comida para encontros em eventos especiais para se certificar de que você está coberto e remova todo o estresse do anfitrião. Se você quiser evitar discutir suas opções de alimentos para a maioria das festas, venha preparado com uma lista de outros tópicos de conversação para preencher as suas discussões com amigos e familiares. É cortês alertar o seu anfitrião de suas preferências alimentares com, pelo menos, uma semana de antecedência. Pergunte a eles o que eles estavam planejando cozinhar e, em seguida, ofereça uma alternativa dentro de suas restrições alimentares que é fácil de fazer.

Dieta para eliminar espinhas: o que comer e o que evitar

Ele permite que você experimente novos alimentos e reduza seu impacto no planeta. Quanto mais segundas-feiras você tem sem carne, mais fácil pode ser adicionar mais dias a cada semana. Felizmente para os amantes do mel, existem muitas alternativas veganas por aí.

Desvantagens da dieta vegana

Outro problema que os veganos costumam enfrentar é no momento de ir a uma festa ou a um restaurante com os amigos. Normalmente, os pratos serviços possuem proteínas ou derivados de origem animal. Portanto, esse momento pode se tornar um transtorno, sendo necessário que você leve o seu próprio alimento para os lugares. Essas duas desvantagens da dieta vegetariana não são, entretanto, um impedimento para que ela seja praticada e defendida. Com paciência e planejamento da alimentação, essas duas desvantagens são certamente neutralizadas. É claro que tudo vai depender da qualidade dos alimentos que você coloca na sua dieta vegetariana, porém, o foco em alimentos in natura, como frutas e legumes, colabora para um corpo mais energizado.

Esta dieta é mais rica em certos nutrientes

Em alguns casos, o vegetarianismo ou algumas de suas variantes foram considerados como um método de purificação do corpo . Apesar de nossa constituição como onívoros , novas perspectivas médicas sustentam que nossa espécie é evolutivamente projetada para uma dieta rica em fibras e vegetais , ao invés de carne e lipídios . De acordocom uma pesquisa do IBOPE, 14% da população brasileira é vegetariana, enquantoque no Rio de Janeiro, São Paulo e Curitiba, a estimativa de pessoas tantovegetarianas como veganas sobe para 16%. Como deu para perceber, o veganismo envolve muito mais do que somente mudanças na alimentação. Existe um mito em torno da alimentação vegana de que ela não é balanceada o suficiente para um ser humano. Portanto, marcas que fazem testes em animais estão descartadas, assim como qualquer produto que contenha ingredientes de origem animal, seja cosméticos, produtos de higiene, roupas, acessórios, materiais para casa, etc.

Todavia, são publicados cada vez mais livros de culinária com receitas verdes saborosas e que tornam estes tipos de alimentação exequíveis a longo-prazo. A principal desvantagem desse tipo de dieta é a deficiência em certos nutrientes, especialmente proteínas. Essa limitação proteica pode causar fadiga muscular e provocar intoxicação hepática, já que o fígado precisa de proteínas de alto valor nutricional para funcionar em perfeitas condições. Infelizmente ainda são poucos os restaurantes vegan , porém poderá procurar outros amigáveis para o veganismo ao fazer a sua escolha alimentar.

Com o passar do tempo, os movimentos do vegetarianismo e veganismo foram ganhando cada vez mais força e popularidade. Não há dúvidas de que isso possui um impacto muito benéfico, tanto na saúde quanto no ambiente. Venha com o SaúdeLab, saiba mais sobre o vegetarianismo, benefícios e malefícios desse estilo de vida para a saúde. NUNCA faça tratamentos, dietas ou utilize substâncias sem a indicação de um médico especialista. Quando você tira as carnes do cardápio, o seu nível de atenção em relação ao que você come vai mudar.

O couro vegano é tão durável e elegante quanto seu homólogo de origem animal. Em 2015, a Organização Mundial da Saúde (OMS) classificou a carne vermelha como cancerígena do Grupo 2, o que significa que provavelmente causa câncer em humanos. A OMS colocou carne processada (como bacon e pepperoni) na categoria do Grupo 1.

Quem adere ao estilo Vegan, que normalmente permite mudanças muito pequenas, como uma dieta seria semelhante ao vegetariano, mas existem muitas coisas que no veganismo não é permitido. Por outro lado, os veganos costumam recorrer a alimentos processados para evitar carne, como carne óleo essencial de lavanda de soja ou vegetais embalados. Geralmente, não são saudáveis ​​ou causam obesidade , ganho de peso ou anemia no corpo. Por exemplo, dietas veganasmal planejadas podem fornecer quantidades insuficientes de ácidos graxosessenciais, vitamina B12, cálcio, ferro, iodo ou zinco.

Mas sempre fica sempre uma ou outra dúvida em relação à substituição total das proteínas de origem animal na dieta vegana. Uma alimentação vegana pode e deve ser balanceada e dessa forma vai garantir a saúde do indivíduo, mas depende de comer muitos alimentos naturais e ingerir vitaminas e nutrientes de forma regular. Além da filosofia de vida por trás do veganismo, adotar uma alimentação vegana pode trazer muitos benefícios à saúde. Colin Campbell e Thomas M. Campbell também destaca os benefícios para a saúde de uma alimentação saudável baseada em vegetais.

Contudo, é necessário ter alguns cuidados, nomeadamente na escolha dos alimentos (alguns, enriquecidos) e na forma como os combinamos, de forma a evitar possíveis carências, nomeadamente de ferro e de vitamina B12. Gabriela Oliveira é autora de Cozinha Vegetariana para Bebés e Crianças (2016), Cozinha Vegetariana para quem quer ser saudável (2015) e Cozinha Vegetariana para quem quer poupar (2014), e do seu site homónimo. Tornou-se vegetariana há quase duas décadas, inspirada pelo exemplo de um amigo.

O termo “vegano” surgiu como produto da necessidade de distingui-lo do simples vegetarianismo . Ele opta por uma dieta livre de carnes de todos os tipos, podendo comer laticínios, ovos, porém. Os veganos relataram menosansiedade e estresse do que os onívoros, acrescentado ainda mais motivos alista de benefícios da dieta vegana. Um outro estudo recentecomparou os efeitos da perda de peso de cinco diferentes dietas e concluiu queas dietas vegetarianas e veganas eram tão bem aceitas quanto as dietasocidentais semi-vegetarianas e dietas padrões. Os veganos são aqueles que escolheram, por princípios, não apenas excluir a carne de sua alimentação, como também tudo que submete animais ao confinamento e maus tratos. Isso inclui roupas, sapatos e bolsas de couro, produtos de lã e produtos testados em animais.

A carne normalmente contém grandes quantidades de gorduras saturadas e trans, que podem aumentar o colesterol no sangue. O colesterol pode causar depósitos de gordura nos vasos sanguíneos, o que aumenta o risco de acidente vascular cerebral, doença arterial periférica e doença cardíaca. Os alimentos vegetais, por natureza, não contêm colesterol dietético. Uma dieta rica em gordura e colesterol pode aumentar a pressão arterial, aumentando a probabilidade de doenças cardiovasculares.

A maioria dos vegetarianos começam simplesmente removendo a carne da dieta atual, mas para ter um perfil nutricional verdadeiramente equilibrado, você terá de ir mais longe do que isso e explorar novos alimentos. É hora de ser criativo e adicionar mais frutas, legumes e grãos integrais ao seu prato. Enquanto você lentamente faz a transição de sua dieta da comida vegetariana/vegana, com o tempo você vai achar que mais fácil obter uma dieta equilibrada. Aqueles que seguem uma dieta vegana, também chamada de dieta baseada em vegetais, não comem produtos de origem animal.

Mas é necessário tomar cuidado com o consumo de alimentos veganos processados, cada vez mais comuns nos mercados. Enquanto os vegetarianos não comem carne, os veganos, além de carne, não ingerem, não vestem e não usam produtos de origem animal. André já teve cachorros, gatos, chinchilas, hamsters, e peixes de estimação. Além dos animais de estimação, já passou pela obesidade e procurou diferentes dietas e rotinas de saúde para melhorar sua alimentação. Encontrou no veganismo e no vegetarianismo receitas deliciosas, dicas para uma vida vegana e vegetariana saudável, e mais respeito aos animais. Para manter o consumo adequado de proteínas e evitar deficiência deste nutriente, é importante priorizar alimentos como, tofu, grão de bico, feijão e castanhas ao longo do dia.